手工玻璃、设备、器具清洗:

根据水的硬度，用量从1/2到1盎司不等 D-LIME-X 第一个水箱中每三加仑水.

1. 设备和用具应预先冲洗干净, 在必要的时候, 预先浸泡以去除食物颗粒和土壤.
2. 玻璃, 餐具, 和设备应在最低温度为110°F/43°C的水中清洗，并含有规定的稀释度 D-Lime-X. 水应该经常更换，以保持清洁.
3. 然后用清水冲洗设备和器具，不含洗涤剂和磨料.
4. 然后清洗和漂洗, 所有的器具和设备都应该浸泡在消毒液中消毒 Steramine® or 次氯气式6.40 至少2分钟或符合卫生规范规定的接触时间.
5. 卫生后，所有设备和器具应风干. 不允许用饮用水冲洗.

一般清洁及除水垢:

加入2液盎司来配制溶液 D-Lime-X 一加仑水. 用于餐厅固定装置的一般清洁，用溶液擦拭, 然后用干净的干毛巾擦干.

D-Lime-X 是否可以用全强度去除机械洗碗机上的石灰沉淀物, 排水板, 和其他设备. 浸泡10 - 15分钟，然后刷净.